Couleur rouge rubis intense, des arômes de fruits mûrs et de balsamique, le nez dégage des notes sensorielles.

Grappe choisie et vendange tardive

En bouche, cet excellent Valpolicella est plein. Une structure large et veloutée persistante conduit vers une finale qui rappelle les sensations olfactives. 

Idéal avec des viandes rouges grillées, pâtes avec sauce, rôtis et les fromages fermentés.